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  • 190g de poudre d'amande
  • 190g de sucre en poudre
  • 4 oeufs
  • 100g de beurre
  • 2 cuillère à soupe de farine
  • 70g de chocolat noir à 70% de cacao


Battre les oeufs avec le sucre en poudre. Ajouter la poudre d'amande. Bien mélanger afin d'obtenir un mélange bien léger. Ajouter le beurre fondu tiède puis progressivement la farine. Ajouter pour finir le chocolat préalablement râpé en petits morceaux. Verser la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné. Cuire au four à 160°C pendant environ 35 minutes. Sortir du four et laisser refroidir.

 

 

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