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  • 1 kg de pommes de terre à purée
  • 100 ml d'eau
  • 50 g de parmesan frais râpé
  • 1 jaune d'oeuf
  • sel et poivre
  • panure : 1 oeuf et de la chapelure

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Epluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux, rincez-les, égouttez-les et disposez-les dans le MicroCook rond 2.25L.

Ajoutez 100ml d'eau et faites cuire 20 à 22mn à 600 watts en mélangeant à mi-cuisson. Laissez reposer 5mn, puis égouttez-les avant de les écraser à 'aide du presse purée.

Refaites cuire la purée dans le MicroCook rond 2.25L sans couvercle, 3mn à 360 watts en remuant à mi-cuisson.

Ajoutez le reste des ingrédients sauf ceux de la panure et mélangez bien.

Remplissez le Croquettes Party muni de l'insert 3 ronds et réalisez des croquettes.

A l'aide de la spatule, coupez-les et soulevez-les délicatement pour les passer dans l'oeuf, puis la chapelure.

Faites-les cuire dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile ou dans une friteuse.

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