Brownies

Pour  36 brookies: TEMPS DE PRÉPARATION | 25 minutesTEMPS DE CUISSON | entre 20 et 30 minutes Pour la partie brownie : 75 g de farine 100 g de sucre 70 g de beurre demi-sel 2 œufs 125 g de chocolat (noir ou au lait selon les goûts) 50 g de noix de pécan, d'amandes concassés , noix, cacahuètes ou de noisettes Pour la partie cookie : 160 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 130 g de sucre ou moitié sucre blanc et roux (cassonade) 120 g de beurre demi-sel 1 œuf 110 g de chocolat noir... [Lire la suite]

  Ce dessert est vraiment une tuerie ! C'est exactement comme un Twix, un biscuit sablé recouvert d'un caramel mou puis de chocolat au lait. Il se présente sous la forme de petit carré. C'est croquant et fondant, c'est gourmand, c'est délicieux ! Je vous propose également la version Thermomix. *******************   Pour un moule carré d'environ 20x20. Pour le biscuit Shortbread : 120 gr de beurre pommade (mou), vous pouvez aussi utilisé du beurre demi-sel 50 gr de sucre 150 gr de farine 1 sachet de levure... [Lire la suite]

 Sources: http://cotegourmandises.canalblog.com/archives/2012/09/25/25169646.html * * * Ingrédients:   200g de chocolat blanc 125g de beurre 4 oeufs 100g de sucre 200g de farine 100g de pralines roses    * * * Décors:( Facultatif ) 50g de chocolat blanc fondu au bain-marie quelques pralines roses  * * * Préchauffez le four à 180°C Au bain-marie ou au micro-onde faite fondre ensemble le chocolat avec le beurre. Mélanger bien. Dans un saladier, à l'aide d'un fouet... [Lire la suite]

Ingrédients : 115g de beurre en morceaux 150g de sucre en poudre + 1 cuillère à soupe 80 ml de lait concentré non sucré 50g de noix de coco râpée 1 gros blanc d'oeuf 2 cc d'extrait de vanille 170g de chocolat noir 100g de farine 1/2 cc de levure chimique 1/4 de cc de gros sel 3 oeufs   Préparation : Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Mélanger une cuillère à soupe de sucre avec le lait concentré, la noix de coco, le blanc d’œuf et 1/4 de cc de vanille liquide. Réserver. Dans une casserole au bain-marie (ou au... [Lire la suite]

Recette pour 6 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : A peu près 30 minutes Temps total de la recette : 40 minutes 3 oeufs 100 g de beurre 60 g de farine 200 g de chocolat blanc à dessert 100 g de sucre Des noisettes caramélisées, noix ou noix de pécan (optionnel) Faire fondre le chocolat blanc, de préférence au bain marie Ajouter le beurre pour le faire fondre Sortez le mélange du bain marie Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène Si vous le souhaitez, ajoutez les... [Lire la suite]

Recette à venir

  Ingrédients pour le caramel au beurre salé: 100 ml de crème fraîche légère 1 cuillère à soupe de golden syrup (j'ai utilisé du miel) 75 g de sucre en poudre 25 g de beurre doux coupé en morceaux 1/2 cuillerée à café de sel 60 g de cacahuètes salées grossièrement hachées Ingrédients pour la pâte: 220 g de beurre doux fondu 320 g de sucre roux 1 cuillerée à café d'extrait de vanille 2 oeufs 200 g de farine 1 pincée de sel    Le caramel au beurre salé: Dans une casserole, porter à... [Lire la suite]

INGREDIENTS: 115g de beurre 85g de chocolat noir 200g de sucre en poudre 90g de farine 25g de cacao en poudre non sucré 2 gros oeufs 1 cc de gingembre frais pelé et rapé 1/2 cc d'extrait naturel de vanille 1/2 cc de noix de mscade rapée 1/2 cc de gingembre moulu 1/4 cc de gros sel PREPARATION: Préchauffez le four à 160°C. Beurrez un mole carré de 20 cm de coté et tapissez le de papier sulfurisé que vous laissez dépasser de 5cm sur deux cotés. Beurrez le papier sulfurisé, saufla partie qui dépasse du moule. Faites... [Lire la suite]