21 décembre 2015

Sablés de Noel

Ingrédients 250g beurre mou 100g sucre 60g maizena 350g farine 1 oeuf 1càc levure chimique 1càc extrait de vanille Pour la décoration: chocolat Recette Préparation pour une quinzaine de sablés de Noël : Mélanger le beurre en pommade avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux Ajouter l’œuf et continuer de mélanger Verser l'extrait de vanille Mélanger la maïzena avec la levure à part Petit à petit verser la maïzena-levure Mélanger pour obtenir un mélange homogène A ce stade on a une boule lisse de... [Lire la suite]
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16 décembre 2015

Gateau magique à la vanille

Pour 6/8 personnes Préparation: 15min Cuisson: 50min/1h Repos au frais:3h Matériel: Batteur éléctrique, plat carré de 20 cm, papier cuisson   Les ingrédients: 125g beurre 1 gousse de vanille 4 oeufs 150g sucre 115g farine (farine de riz pour une version sans gluten) 1cs eau 50cl lait (lait de soja pour une version sans lactose) 1 pincée de sel La recette: Préchauffez le four à )C (th). Faites fondre 125g de beurre à feux doux dans une casserole. Réservez. Fendez la gousse de vanille en deux, prélevez les... [Lire la suite]
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22 novembre 2015

Recette du cupcake de base

pour une douzaine de cupcakes : – 180 g de farine– 1 cc bombée de levure– 1/2 cc de bicarbonate– 1/2 cc de sel– 2 oeufs– 100g de sucre– 2 cc  vanille – 120 ml d’huile végétale– 120 ml de lait  Préchauffez le four à 180°. Mélangez la farine, la levure, le bicarbonate et le sel. Dans un autre saladier, battez vos oeufs au fouet jusqu’à blanchiment. Ajoutez le sucre et recommencez jusqu’à blanchiment (une trentaine de secondes). Ajoutez ensuite l’huile et la vanille. Battez. Maintenant, ajoutez en 2 fois la farine et... [Lire la suite]
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22 novembre 2015

Tupperware Vente flash S48

J’ai le plaisir de vous présenter une Vente Flash exceptionnelle valable du 23 au 29 Novembre 2015 seulement !  50 % de remise sur l’Ultra Pro 5 l + Fiche recettes Soit 59,95 € au lieu de 119,90 € ! Le produit parfait pour cuisiner les repas des fêtes de fin d’année.
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22 novembre 2015

Brandade de morue

Recette de la brandade pour 6 personnes: -850g de morue ou de lieu -650g de pommes de terre -4 gousses d'ail -150ml d'huile d'olive -150ml de crème liquide entière -sel, poivre -thym, laurier, persil   Si l'on utilise de la morue séchée, il faut la laisser dessaler dans de l'eau froide (en renouvelant l'eau plusieurs fois) au moins 12 heures.  Peser la morue une fois dessalée, car elle récupère du poids avec l'eau. Mettre le poisson cru (lieu ou la morue dessalée) dans de l'eau froide avec le... [Lire la suite]
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22 novembre 2015

Flans épinards & Bresse Bleu

  Ingrédients / pour 4 personnes 500 g d’épinards frais 150 g de Bresse Bleu 2 œufs 30 g de beurre 15 cl de crème liquide 20 cl de lait Sel, poivre du moulin Retirez les tiges des feuilles d’épinards, lavez-les et essorez-les. Faites-les fondre 3 min sur feu vif dans une grande poêle dans 20 g de beurre, salez, poivrez. Ajoutez la crème et la moitié du Bresse Bleu en petits morceaux dans la poêle, portez à ébullition, éteignez le feu. Versez les épinards au Bresse... [Lire la suite]
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13 novembre 2015

Carrot Cake et cream cheese

  Pour le Carrot Cake 150 g de vergeoise blonde 250 g d'œufs entiers 150 g de beurre 1/2 sel 50 g de poudre d'amandes 150 g de farine type 45 50 g de farine complète 1 g de vanille en poudre 1 petite pincée de 4 épices 10 g de levure chimique 5 g de bicarbonate de soude 100 g de noix de pécan 50 g d'amandes émondées 400 g de carottes râpées Préchauffer le four à 180° Fondre le beurre sur feu doux jusqu'à ce qu'il obtienne une jolie couleur noisette. Retirer du feu et laisser tiédir. ... [Lire la suite]
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12 novembre 2015

Fiche Tupperware: Click Serie

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