10 juin 2017

Soupe au riz complet et à l'ail frit

Pour 6 personnes Préparation+cuisson: 2h25 6 gousses d'ail 1.75l d'eau 500ml bouillon de légume ou volaille 300g de riz complet 2c.s. de gingembre finement haché 4 ciboules émincées  200g de blancs de poulet 125ml d'huile végétale 2c.s. de tamari (sauce soja japonaise) 1/2 bouquet de coriandre 2c.c de graines de sésame grillées ******************* Hachez finement 1 gousse d'ail et émincez les autres. Versez l'eau, le bouillon, le riz, l'ail haché, le gingembre et 1/4 des ciboules dans une grande... [Lire la suite]
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28 mai 2017

Shampoing/masque végétal aux plantes ayurvédique

Vos cheveux sont mous, fatigués, dévitalisés? Essayez ce programme 100% naturel, les poudres de plantes sauront redonner du peps à votre chevelure !  Le shampooing-pâte végétal "no poo"  Les poudres de plantes riches en saponines (Shikakaï, Reetha, Sidr), ont des propriétés lavanteset légèrement moussantes. Elles peuvent parfaitement remplacer un shampooing ! Vous pouvez les associer à d’autres poudres de plantes pour ajouter un effet soin.   Les produits phares : La... [Lire la suite]
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27 mai 2017

Les bienfaits de l'huile de coco

Je voudrais vous donner les raisons d'avoir toujours de l'huile de coco chez soi. Très riche en acides gras essentiels, en vitamine A et en vitamine E (anti-oxydant). Également appelée Beurre de Coco cette huile est très appréciée pour ses propriétés protectrices, adoucissantes et émollientes sur la peau. Cette huile exotique à l'odeur paradisiaque s'emploie aussi sur les cheveux pour leur donner brillance et vigueur. Cette huile a tendance à se solidifier à une température inférieure à 25 °C. Ce phénomène n'a aucune incidence sur... [Lire la suite]
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21 mai 2017

Cake aux agrumes ultra moelleux de Michalak

RÉALISATION POUR 10 PERSONNES : 95g de beurre doux extra-fin (pommade) 85g de sucre glace 120g de poudre d'amande 15g d'huile de pépins de raisins (ou colza, ou tournesol) 40g de jaune d'oeuf à température ambiante 60g de blanc d'oeuf à température ambiante 25g d'oeuf entier à température ambiante 55g de farine type 55 15g de lait entier 25g de sucre en poudre 20g de marmelade d'orange non sucrée (ou 20g de marmelade sucrée et les zestes d'une orange) 1g de levure chimique (1/4 de teaspoon) ... [Lire la suite]
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14 mai 2017

Tarte aux fraises, crème patissière et crème d'amande

  RÉALISATION : POUR UN CERCLE DE 24 CM (10 PARTS) : Pour la pâte sucrée (Michalak) : il  restera de la pâte mais c'est difficile d'en faire moins 190g de farine type 55 (il faut une farine faible en gluten pour les tartes, sinon elles se rétractent à la cuisson, pour ma part j'ai mis 130g de farine type 55, 30g de farine de chataine et 30g de farine de riz) 20g de fécule de pommes de terre 90g de sucre glace 130g de beurre pommade (bien mou) 35g de poudre d'amandes 1 bonne... [Lire la suite]
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14 mai 2017

Déodorant maison

La recette (petit pot de 50ml) : 20g d'Huile Végétale de coco13g de bicarbonate de soude ultra-fin 13g de fécule de maïs (maïzena par exemple, ou  Arrow-root)2g de cire d'abeille pour la version été (car l'HV de coco est liquide à 25°)8gt d'Huile Essentielle (au choix : lavande, palmarosa, tea-tree, etc...) pour moi c'est bergamote - on fait fondre l'HV de coco (avec la cire d'abeille pour la version été)- pendant ce temps en tamise le bicarbonate avec la fécule- on ajoute les poudres à l'HV- on ajoute l'HE et... [Lire la suite]
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14 mai 2017

Soins capillaires

Une fois par mois, vous pouvez faire ce soin pour redonner brillance et force aux cheveux.  Voici les poudres indiennes:  l'Amla et le Kapoor Kachli. Ces poudres sont des extraits de plantes acheté chez Aromazone. La poudre d'Amla Cette poudre est connue dans le soin des cheveux comme un régénérant puissant. Il stimule la pousse des cheveux depuis la racine et aide à lutter contre la chute de ces derniers. Pour les personnes sujettes aux cheveux blancs, l'Amla ralenti leur apparition. Cette poudre est un... [Lire la suite]
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14 mai 2017

Gateau à la crème de marron et chocolat (sans gluten)

  Pour un gateau de 8 parts : 500g de crème de marron 100g de chocolat noir (mini 75%) 3 gros oeufs 1 cS rase de cacao amer 30G de farine de riz demi complet (environ 2cS bombées) ou de fécule au choix 1cS d'huile de coco ********************* 1. Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie avec la cuillerée d'huile de coco. Homogénéiser et laisser tiédir. 2. Clarifier les oeufs. Monter les blancs en neige. Mélanger les jaunes avec la crème de marrons (en garder une cuillère de coté), le cacao... [Lire la suite]
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13 mai 2017

Masque cicatrisant et hydratant

Ce masque permet d'améliorer la peau, atténuer les cicatrices et contribue essentiellement à l’éclat et l’hydratation de la peau: Une cuillère à café rasée de poudre de tépézcohuite (disponible ICI): une poudre magnifique aux propriétés régénérantes exceptionnelles, ce qui la rend idéale contre les cicatrices, les tâches, les brûlures .. Le plus est qu’elle permet aussi de resserrer les pores grâce son effet astringeant ! Je suis tombée amoureuse de cette poudre et... [Lire la suite]
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12 mai 2017

Cake au citron et graines de pavot moelleux sans beurre et sans oeuf (végétarien)

  Pour un cake de six à huit parts, il vous faudra:– 200g de farine t45– 125g de sucre de canne non raffiné– 1/2 cc de bicarbonate– 1 cc de levure– une pincée de sel– le zeste d’un citron– 1 cs de graines de pavot– le jus d’un citron– 200 ml d’eau tiède– 1 c. à c. d’extrait de vanille– 85 ml d’huile végétale neutre Pour le glaçage:– le jus d’un petit citron– 100g de sucre glace   Préchauffez votre four à 180C. Dans un grand récipient, mélangez la farine, le sucre, la levure, le bicarbonate, les graines de pavot,... [Lire la suite]
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