04 février 2013

Cheesecakes: la bonne recette

De bons ingrédients: Aussi populaire en Alsace ou en Allemagne qu'aux Etats-Unis, le cheesecake se compose d'un appareil à base de fromage frais dressé sur un fond de petits biscuits émiettés.  Pour la garniture, il vous faut: 250 g de fromage frais (type Philadelphia ou St Moret) 20 cl de crème fleurette 60 g de sucre en poudre 3 oeufs le zeste râpé d'un citron 1 cs pleine de farine Sortez le fromage frais et le beurre du réfrigérateur 1 heure à l'avance pour qu'ils soient à température ambiante. Pour la base... [Lire la suite]
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04 février 2013

Qautre-quarts

Comme son nom l'indique, le quatre-quarts comprend 4 ingrédients à parts égales.  Il suffit de peser les oeufs et d'ajouter le même poids de beurre, de sucre et de farine.     Faites blanchir le beurre et le sucre, ajoutez les jaunes d'oeufs, un à un, puis la farine.  Incorporez délicatement les blancs montés en neige.  Faites cuire 45 minutes à 180°C (th6) Laissez refroidir le quatre-quarts dans son moule jusqu'à ce qu'il se décolle des parois puis retournez le sur une grille. Attendez qu'il ait... [Lire la suite]
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27 janvier 2013

Gâteau au yaourt

La recette du gâteau au yaourt est présente dans toutes les cuisines familiales.  Aussi, je me contenterai d'en rappeler les proportions.   1 yaourt nature 2 pots de farine 1 pot de sucre 3 oeufs 1/2 pot d'huile 1/2 sachet de levure chimique Dans un saladier, verser le pot de yaourt, le sucre en poudre et les oeufs. Remuer. Quand le mélange est homogène, ajouter la farine  et la levure en remuant après chaque pot ajouté.  Quand la pâte est homogène, ajouter l'huile et mélanger. Verser la... [Lire la suite]
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07 janvier 2013

Tupperware Pro Baking

  Le bol batteur Pro 1,5L - 21€ Le bol batteur Pro 3L - 31€  Réussite garantie !Pour mixer, mélanger, battre et conserver toutes vos préparations comme un pro. - Large bec verseur anti-goutte. - Poignée ergonomique permettant une excellente prise en main sur 180° aussi bien pour les droitiers que pour les gauchers. - Fond du Bol texturé pour ne pas se rayer, partie supérieure ultra lisse pour permettre aux aliments de bien glisser. - Couvercle collerette légèrement bombé qui évite toute projection lors de l'utilisation... [Lire la suite]
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07 janvier 2013

Le catalogue automne-hiver 2012-2013

 Clique ici : http://tupperware.ipapercms.dk/Tupperware/France/2012/CatalogueAutomneHiver2012/
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07 janvier 2013

Tupperware: Gagner des cadeaux avec les ateliers et commander

Maintenant tout le monde passe dans la cuisine pour réaliser des recettes sympa en utilisant les produits Tupperware. L'Atelier Savoir-Faire vous permet de découvrir et d'expérimenter le nouveau style de vie Tupperware : des produits étonnants, des recettes bluffantes, et des solutions simples et astucieuses pour améliorer votre quotidien. Avec, en plus, l'opportunité d'échanger des idées et de vous faire de nouveaux amis. Et surtout, que vous soyez hote(sse) ou invité(e)s de recevoir pleins de cadeaux ! Cuisson... [Lire la suite]

19 décembre 2012

Financier géant framboise et citron

  Pour le financier   150 g de beurre 100 g de poudre d'amandes 170 g de sucre glace 50 g de farine 1 zeste de citron 5 blancs d'oeufs Pour la crème de framboises 210 g de framboises congelées 1 feuille de gélatine 2 oeufs 100 g de sucre 10 g de maïzena 140 g de beurre mou Pour la mousse au citron 250 g de mascarpone 2 oeufs 50 g de sucre Le zeste de 2 citrons 3 feuilles de gélatine (6g) 1 cs... [Lire la suite]
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19 décembre 2012

Le Trianon

Pour la dacquoise 180 g de poudre de noisettes 200 g de noisettes entières 200 g de sucre glace 70 g de sucre semoule 6 blancs d'oeufs Pour le praliné croustillant 150 g de crêpes Gavottes écrasées 75 g de chocolat de couverture Jivara lactée 170 g de praline fruité à 50% Pour la mousse au chocolat 50 cl de lait écrémé 3 jaunes d'oeufs 30 g de farine 30 g de fleur de maïs 20 g de sucre 300 g de crème fleurette ½ feuille... [Lire la suite]
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19 décembre 2012

Buche de Noël à la framboise

Pour la génoise : 4 gros oeufs 100 gr de sucre 50 gr de farine fluide 50 ge de Maïzena 1 sachet de sucre vanillé 15 gr de beurre fondu 1 pincée de sel colorant en poudre couleur framboise arôme framboise Pour le Sirop (facultatif): 30 gr de d'Eau + 50 gr de Sucre 2 CS de Liqueur de Framboise ou (Kirsch......ou autre)  Pour la garniture : 200 gr de mascarpone 2 jaunes d'oeufs et 3 blancs d'oeuf ( donc 3 oeufs en tout mais seuls 2 oeufs seront utilisés entiers ) 250 gr de framboises ... [Lire la suite]
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17 décembre 2012

Charlotte chocolat-framboises

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