23 décembre 2017

Biscuit roulé / Génoise pour bûche de Noël

      Recette sans beurre, aérienne et moelleuse. Bien plus simple qu'une vraie génoise et aussi bonne, pour réaliser un gâteau roulé d'une bûche parfaite !    Le nombre de parts pour ce biscuit roulé:   Pour une plaque à pâtisserie de 38 X 28 cm : le gâteau mesurera 28 cm.Une part fait 2.5 cm en moyenne, ce qui veut dire que l’on peut faire 11 à 12 parts. ********************   4 oeufs 120g de sucre 100g de farine 1 pincée de sel Arômes de votre choix (exemple zeste de... [Lire la suite]
Posté par lya68 à 17:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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