02 décembre 2017

Boulettes de Poulet Poireau Yakitori

Pour une trentaine de boulettes : Sauce Yakitori "de nappage": -60g de sucre-10g de maïzena-120g de sauce de soja-120g de mirin Boulette de poulet :-8 hauts de cuisse de poulet (ou blancs sinon)-1 poireau japonais (ou un normal...)-1 jaune d'oeuf-2 cuillerées à soupe de maïzena-1 cuillerée à soupe de sauce yakitori-2 cm de gingembre frais râpé Mélanger tout d'abord dans une casserole, le sucre, la sauce mirin et la sauce de soja. On trouve la Mirin, dans les épiceries japonaises, les supermarchés asiatiques. ... [Lire la suite]
Posté par lya68 à 22:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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