27 mars 2019

Brookies, mi brownie mi cookie

Pour  36 brookies: TEMPS DE PRÉPARATION | 25 minutesTEMPS DE CUISSON | entre 20 et 30 minutes Pour la partie brownie : 75 g de farine 100 g de sucre 70 g de beurre demi-sel 2 œufs 125 g de chocolat (noir ou au lait selon les goûts) 50 g de noix de pécan, d'amandes concassés , noix, cacahuètes ou de noisettes Pour la partie cookie : 160 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 130 g de sucre ou moitié sucre blanc et roux (cassonade) 120 g de beurre demi-sel 1 œuf 110 g de chocolat noir... [Lire la suite]
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27 mars 2017

Cookies brownies

  Ingrédients pour 30 cookies environ : 180 g de chocolat noir à pâtisser 40 g de beurre demi-sel 2 œufs 110 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de café soluble 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide 50 g de farine 150 g de pépites de chocolat Commencez par faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes ou au bain-marie et laissez-les refroidir. C'est important car s'ils sont encore chauds, ils vont faire cuire les œufs et vous n'aurez pas l'effet "croûte de brownie" sur le dessus de vos... [Lire la suite]
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27 octobre 2016

Brownie aux deux chocolats

Ingrédients 150 grammes de chocolat noir 100 grammes de chocolat au lait 150 grammes de farine 150 grammes de sucre 130 grammes de beurre 4 œufs Préparation Faites fondre dans une casseroles le chocolat et le beurre, jusqu’à obtenir un mélange homogène. Dans un saladier, mélanger le sucre et les œufs, jusqu’à ce que ces derniers blanchissent. Ajoutez la farine, mélangez bien, puis ajoutez le chocolat. Coupez le chocolat au lait en petits morceaux et ajoutez-les à la préparation. Versez votre préparation... [Lire la suite]
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13 septembre 2015

Brownies chocolat blanc et pralines roses

 Sources: http://cotegourmandises.canalblog.com/archives/2012/09/25/25169646.html * * * Ingrédients:   200g de chocolat blanc 125g de beurre 4 oeufs 100g de sucre 200g de farine 100g de pralines roses    * * * Décors:( Facultatif ) 50g de chocolat blanc fondu au bain-marie quelques pralines roses  * * * Préchauffez le four à 180°C Au bain-marie ou au micro-onde faite fondre ensemble le chocolat avec le beurre. Mélanger bien. Dans un saladier, à l'aide d'un fouet... [Lire la suite]
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28 avril 2015

Brownies marbré à la noix de coco

Ingrédients : 115g de beurre en morceaux 150g de sucre en poudre + 1 cuillère à soupe 80 ml de lait concentré non sucré 50g de noix de coco râpée 1 gros blanc d'oeuf 2 cc d'extrait de vanille 170g de chocolat noir 100g de farine 1/2 cc de levure chimique 1/4 de cc de gros sel 3 oeufs   Préparation : Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Mélanger une cuillère à soupe de sucre avec le lait concentré, la noix de coco, le blanc d’œuf et 1/4 de cc de vanille liquide. Réserver. Dans une casserole au bain-marie (ou au... [Lire la suite]
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02 avril 2015

Index: Brownies

    Blondies au caramel beurre salé Brownies au chocolat blanc Brownies au chocolat et au gingembre Mini Brownie au chocolat blanc Shortbread Millionnaire  
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21 septembre 2014

Brownie fondant aux noix de pécan

Avec mon nouveau rôle de maman, je n'ai plus autant de temps pour réaliser des gâteaux trois fois par jour ! alors quand je croise le regard d'une bonne recette, j'ai envi de la montrer et de la mettre de côté pour plus tard. Voici une Recette coup de cœur à réaliser Prochainement. Chocolat noir à pâtisser : 200 Beurre : 125 g Oeufs : 3 Sucre en poudre : 125 g Farine : 100 g Levure chimique : 1/2 sachet Noix de pécan : 65 g Chocolat noir à pâtisser : 50 g Crème épaisse : 50 g Beurre : 10 g Beurre et cacao... [Lire la suite]
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03 juin 2013

Mini Brownie au chocolat blanc

Recette à venir
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13 février 2012

Brownies au yaourt

  Ingrédients: 100g de chocolat au lait (couverture) 100g de chocolat noir (couverture) 100g de beurre 3 oeufs 90g de farine 100g de sucre de canne (ou 80g de sucre semoule) 140g de yaourt nature un peu dense (ou de fromage blanc) 100g de pépite de chocolat ou de pralines roses concassées ou de noix ou de noisettes ou de pistache    Préparation: Préchauffer le four à 170°C Faire fondre le beurre à feux doux. Puis faire fondre au bain-marie les deux chocolats. Mélanger le beurre et les chocolat fondu.... [Lire la suite]
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17 janvier 2012

Brownies au chocolat et au gingembre

INGREDIENTS: 115g de beurre 85g de chocolat noir 200g de sucre en poudre 90g de farine 25g de cacao en poudre non sucré 2 gros oeufs 1 cc de gingembre frais pelé et rapé 1/2 cc d'extrait naturel de vanille 1/2 cc de noix de mscade rapée 1/2 cc de gingembre moulu 1/4 cc de gros sel PREPARATION: Préchauffez le four à 160°C. Beurrez un mole carré de 20 cm de coté et tapissez le de papier sulfurisé que vous laissez dépasser de 5cm sur deux cotés. Beurrez le papier sulfurisé, saufla partie qui dépasse du moule. Faites... [Lire la suite]
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