20 mars 2019

Recette de base de la Ganache au chocolat

    Le principe est simple : il s'agit de mélanger à chaud du chocolat avec de la crème de manière à obtenir une crème dense et ontueuse. Il s'agit pratiquement d'une émulsion (pensez à la mayonnaise) c'est à dire d'un mélange de corps gras et d'eau. Plus la qualité du chocolat sera de haut de gamme, plus votre ganache sera exquise.    ******************** PROPORTIONS Il est bien important d’avoir de bonnes proportions. La consistance sera variable selon la qualité du chocolat que vous y mettrez à la... [Lire la suite]

08 mai 2017

Galet / dosette de gommage exfoliant au marc de café et à l'huile de coco

  On ne jette plus le marc de café ! Idéal pour entretenir vos tuyaux, soigner un meuble, jardiner, récurer, on lui prête de très nombreuses vertus, dans la maison mais aussi pour le corps. Drainant, anti-cellulite, composé d'actifs anti-âge et exfoliant, on ne saurait s'en passer dorénavant ! Aujourd'hui, je vous propose la recette pour réaliser vous-même votre galet exfoliant au marc de café et à l'huile de coco. Et en plus, c'est extrêmement simple ! Pour ma part, je n'achète plus de gommage en supermarché ou en institut... [Lire la suite]
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27 décembre 2014

Macarons pour Noël

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