29 mai 2018

Tarte aux fruits rouge et chocolat blanc

Pour 8 personnes Préparation : 1 heure Cuisson : 30 minutes (180°C) Difficulté : ⋆ ⋆ Pour la pâte sablée: 240 g de farine 150 g de beurre 90 de sucre 30g de poudre d'amandes 1 sachet de sucre vanillé 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel ******************* Pour l'appareil: 200 g de fruits rouges surgelés 120 g de poudre d’amande 2 œufs 100g de sucre 200 ml de crème liquide entière ******************* Pour la ganache: 200 g de chocolat blanc 250 g de crème liquide entière 1 cs à soupe de mascarpone ... [Lire la suite]
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28 avril 2015

Bouchées duo chocolats

ingredient 100g beurre doux 125g chocolat blanc 100ml sucre glace 125g poudre d'amandes faire fondre le beurre avec le chocolat blanc , 1 min/1min30 a 750w melangez au fouet et y ajoutez le sucre puis la poudre d'amande repartissez dans vos moules mettre au frigo 3 a 5 h , j'ai mis au congelateur car j'ai eu du mal a demoulez demoulez une fois pris, j'ai rempli le centre de mes coeur avec du chocolat au lait et badigeonné d'un petit filet !   ils se conservent 15 jours au frigo et peuvent ce congeler!
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30 septembre 2014

Mousse framboisine

- 250 g de chocolat blanc - 250 ml de crème liquide entière - 250 g de framboises - 50 ml de pépites de pralin Faire fondre le chocolat blanc cassé en petits morceaux 1 mn 30 à 600 watts au micro-ondes. Laisser reposer 3 min. Monter la crème liquide bien froide en chantilly dans le speedy chef. A l'aide d'une spatule silicone, incorporer délicatement, en deux fois, la crème chantilly au chocolat blanc fondu. Mixer les framboises au TurboTup. Répartir un fond de mousse au chocolat blanc dans des verrines, verser un peu... [Lire la suite]
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18 décembre 2013

Duo blanc et rouge

  Vous désirez les acheter ?   Pour toute commande et questions, contactez moi : alix.grimbert@gmail.com  (commande uniquement sur Grenoble et dans son agglomération)  Vous pouvez remplir le Bon de commande et me l'envoyer par mail: => bon_de_commande_tup Je vous offre également le cadeau du mois pour toute commande!!    
26 novembre 2013

Cakes pops à la framboise

  Pour cette page, pas de recette ! Car la recette des cakes balls changent tout le temps. Vous trouverez sur mon blog une autre page avec la recette "type" pour les réaliser. Je vous mets donc simplement les photos pour des exemples de déco! Cakes pops au chocolat noir, blancs, vermicelles colorés...
22 octobre 2012

Gâteau aux yaourts duo chocolats

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19 février 2012

Blondies: Brownies au chocolat blanc

    Ingrédients: 175g de chocolat blanc 150g  de beurre 2 oeufs 70g de farine 1/2 cc de sel 100g de cerneaux de noix ou noix de pécan     Préparation: Préchauffer le four à 170°C Faites fondre au bain marie le chocolat blanc. Lorsqu'il est presque fondu, ajoutez le beurre coupé en morceaux pour qu'il fonde également. Mélangez bien. Ajoutez au beurre-chocolat les oeufs un par un en mélangeant entre chaque ajout. Ajoutez la farine, le sel et les noix. Mélangez suffisamment pour que le... [Lire la suite]
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17 décembre 2011

Framboisine

  Pour 12 personnes Préparation 40minutes Cuisson 20 minutes Réfrigérateur 3heures INGREDIENTS: 4 blancs d'oeufs 165g de sucre en poudre 240g d'amandes en poudre 35g de farine 300ml de crème épaisse 450g de framboise 160g de confiture de framboise Mousse de framboise 200g de framboises 3cc de gélatine 2cs d'eau 125g de chocolat blanc 2 jaunes d'oeufs 55g de sucre en poudre 300ml de crème épaisse PREPARATION: Préchauffez le four à température moyenne. Graissez deux moules à charnière de 22cm de... [Lire la suite]
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27 novembre 2011

Tarte au chocolat blanc et aux framboises

  La Recette : Ingrédients: 250g de pate sablée 300g de framboises surgelées 110g de sucre en poudre 10g de gélatine 25cl de lait entier 3 jaunes d'oeufs 20g de maizena 170g de chocolat blanc 20cl de crème fraiche épaisse 50g de framboises fraiches Préparation: Préchauffez le four à 190°C. Foncez le moule avec la pate sablée et faites la cuire à blanc 25minutes. Laissez refroidir Dans une casserole, reduisez en compote les franboises surgelées avec 100g de sucre. La consistance doit etre épaisse Faites... [Lire la suite]
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11 août 2011

Gateau au chocolat noir mi-cuit et aux pépites de chocolat blanc

  RECETTE: Ingrédients: 120g de chocolat noir 100g de beurre 2 peufs 80g de sucre en poudre 60g de farine 40g de chocolat blanc Préparation: Préchauffez le four à 210°C Cassez le chocolat noir en morceaux et faites le fondre au bain marie avec le beurre. Laissez tiédir. Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite la farine et remuez soigneusement jusqu'a ce que la préparation soit lisse. Joignez le chocolat fondu  la préparation à base de farine. Mélangez à... [Lire la suite]
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