27 mars 2019

Brookies, mi brownie mi cookie

Pour  36 brookies: TEMPS DE PRÉPARATION | 25 minutesTEMPS DE CUISSON | entre 20 et 30 minutes Pour la partie brownie : 75 g de farine 100 g de sucre 70 g de beurre demi-sel 2 œufs 125 g de chocolat (noir ou au lait selon les goûts) 50 g de noix de pécan, d'amandes concassés , noix, cacahuètes ou de noisettes Pour la partie cookie : 160 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 130 g de sucre ou moitié sucre blanc et roux (cassonade) 120 g de beurre demi-sel 1 œuf 110 g de chocolat noir... [Lire la suite]
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27 mars 2017

Cookies brownies

  Ingrédients pour 30 cookies environ : 180 g de chocolat noir à pâtisser 40 g de beurre demi-sel 2 œufs 110 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de café soluble 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide 50 g de farine 150 g de pépites de chocolat Commencez par faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes ou au bain-marie et laissez-les refroidir. C'est important car s'ils sont encore chauds, ils vont faire cuire les œufs et vous n'aurez pas l'effet "croûte de brownie" sur le dessus de vos... [Lire la suite]
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28 février 2015

Cookies stick

Merci à "la popotte de manue" pour cette délicieuse recette : http://www.lapopottedemanue.com/2015/02/cookies-stick.html 220 g de farine 1/2 cc de bicarbonate de soude 1/2 cc de sel 110 g de beurre mou 100 g de sucre  100 g de cassonade 1 œuf 1 cc d'extrait de vanille naturel 60 g de noix de pécan hachés 80 g de pépites de chocolat noir Fleur de sel Préchauffer le four à 180°C. Dans un bol mélanger la farine avec le bicar et le sel. Dans un autre bol, mélanger le beurre avec les sucres, l’œuf et la... [Lire la suite]
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