10 mai 2017

Cake fondant au citron et pavot de Jamie Oliver

    Ingrédient: 115 g de beurre mou 115 g de sucre 4 oeufs 180 g de poudre d'amandes 30 g de graines de pavot 125 g de farine + 1 cc de levure chimique, le tout tamisé Zeste et jus de 2 citrons Sirop: 100 g de sucre 90 g de jus de citron Glaçage: 225 g de sucre glace Zeste et jus d'1 citron Réalisation: Préchauffer le four à 180°C.Beurrer et fariner un moule à manqué de 20 cm de diamètre.Mélanger ensemble la poudre d'amandes, les graines de pavot, la farine et les zestes des citrons.Fouetter... [Lire la suite]
Posté par lya68 à 19:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

27 octobre 2016

Gâteau fondant aux coings et à l’amande

Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Total : 55 minutes Pour un gâteau de 28 cm. Ingrédients 200 g de farine (j'ai utilisé de la T55 bio) 100 g de poudre d'amande 1 c.c. de levure chimique 1 c.c. de bicarbonate de sodium 1/4 c.c. de sel 2 gros oeufs bio 200 g de sucre de canne non raffiné 50 g d'huile végétale (j'ai utilisé de l'huile de colza bio) 200 g de yaourt nature ou de levain naturel un bon trait de rhum agricole 400 g de coings pochés au sirop (environ 2 gros coings, voir recette), égouttés... [Lire la suite]
Posté par lya68 à 07:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
23 janvier 2016

Sablés fondant à la confiture

    250g de farine 1 pincée de sel 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 100g de beurre à peine mou/pommade 100g de sucre semoule Confiture au choix Un peu de sucre glace pour la finition.   Dans une terrine, mélanger le beurre avec le sucre et le sucre vanillé. Bien travailler le mélange jusqu'à obtention d'une crème blanchatre puis ajouter l'oeuf. Continuer à mélanger puis ajouter la farine et la petite pincée de sel. Travailler rapidement la pâte jusqu'à obtention d'un pâton un peu souple qui se forme... [Lire la suite]
Posté par lya68 à 18:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
14 octobre 2015

Fondant au chocolat au beurre salé

  Pour 8/10personnes3oeufs100g de sucre100g de farine200g de chocolat noir pâtissier15cl d’eau125g de beurre demi-sel Préchauffez le four à 200°C, et beurrez un moule à cake. Faites fondre le chocolat avec l’eau. J’ai fait ça au micro-ondes sans difficulté.Rajoutez le beurre en petits morceaux et refaites fondre le tout encore quelques instants.Dans un saladier, fouettez au batteur les œufs avec le sucre, ajoutez-y la farine et mélangez jusqu’à obtenir un mélange bien homogène.Il n’y a plus qu’à réunir les 2 préparations.Ca... [Lire la suite]
Posté par lya68 à 07:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
28 avril 2015

Bouchées fondantes au chocolat

Ingrédients : 100g de chocolat noir 100g de beurre 100 ml de sucre (environ 100g) 2 œufs 60 ml de farine (environ 30g) Préparation : Préchauffer votre four à 220°C (Th. 7-8). Faire fondre le chocolat avec le beurre (au micro-ondes ou au bain-marie) (dans le pichet Microplus 1 L, 2 minutes au micro-ondes à 750 W) Mélanger à l'aide d'un fouet souple. Ajouter le sucre, les œufs et terminer par la farine. Laisser reposer la pâte pendant 15 minutes au réfrigérateur. Poser le moule à mini muffins (ou autre moule pour mini... [Lire la suite]
Posté par lya68 à 19:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
15 avril 2015

Gateau fondant au zeste d'orange

Pour un gâteau (6 parts) dans un moule de 20 cm 200 g de sucre 100 g de beurre 100 g de farine 1 orange non traitée 6 blancs d'oeufs Faire préchauffer le four à 180°. Faire fondre le beurre dans un bol (micro-ondes pour les pressées, bain marie pour les puristes). Dans le bol du robot, verser le sucre puis le beurre fondu. Battre quelques minutes pour obtenir une pâte crémeuse. Verser la farine tamisée en pluie et mixer encore quelques secondes à plein vitesse. Râper le zeste de l'orange et mélanger avec la pâte. Battre... [Lire la suite]
Posté par lya68 à 19:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

06 janvier 2015

Moelleux chocolat

  Source de la recette:  http://mini.reyve.fr/moelleux-chocolat-fast-furious/   Ingrédients pour 7 petits fondants : 100 gr de beurre salé100 gr de chocolat noir2 œufs70 gr de sucre30 gr de farine Préparation: Préchauffer le four à 200, faire fondre chocolat et beurre au micro-ondes (environ 2mn).Mettre le mélange beurre chocolat dans un saladier, y ajouter le sucre, la farine, les œufs (battus en omelette avant), bien mélanger le tout au fouet à main.Mettre dans vos petits moules et passer au four. ... [Lire la suite]
Posté par lya68 à 18:23 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
25 octobre 2014

Fiche recette: Cuiseur solo micro-ondes

Réalisez vos plats préférés... plus vite La papillote individuelle au micro-ondes ! Le secret des recettes faciles, rapides et vitaminées !• Ventilations pour évacuer l’excès de vapeur pendant la cuisson.• Poignées rigides ergonomiques pour le maintenir facilement.• Forme de la Base incurvée pour faire glisser facilement les préparations dans l’assiette.• Pictogrammes à l’intérieur du Couvercle indiquant le temps de cuisson et la puissance maximum.• Forme en « 8 » permettant une cuisson homogène.   Autres idées de... [Lire la suite]
21 septembre 2014

Brownie fondant aux noix de pécan

Avec mon nouveau rôle de maman, je n'ai plus autant de temps pour réaliser des gâteaux trois fois par jour ! alors quand je croise le regard d'une bonne recette, j'ai envi de la montrer et de la mettre de côté pour plus tard. Voici une Recette coup de cœur à réaliser Prochainement. Chocolat noir à pâtisser : 200 Beurre : 125 g Oeufs : 3 Sucre en poudre : 125 g Farine : 100 g Levure chimique : 1/2 sachet Noix de pécan : 65 g Chocolat noir à pâtisser : 50 g Crème épaisse : 50 g Beurre : 10 g Beurre et cacao... [Lire la suite]
Posté par lya68 à 21:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
02 septembre 2014

Fondant chocolat noir et framboise

Pour 6-8 personnes Préparation 20 minutes Cuisson 35 minutes Ingrédients 300 grammes de chocolat noir à 70 % de cacao 1 barquette de 125 grammes de framboises fraîches 4 œufs bio 20 cl de crème fraîche épaisse 20 grammes de beurre 25 grammes de farine 125 grammes de sucre 1 cuillère à soupe de sucre glace 1 pincée de sel Préchauffer le four à 180°c ou thermostat 6. Beurrer un moule à manquer rond et réserver-le au frais. Séparer les blancs d’œufs des jaunes. Faire fondre le chocolat au bain marie. Lisser-le avec une spatule. Ajouter... [Lire la suite]
Posté par lya68 à 21:18 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,