28 mars 2019
Gâteau fondant au chocolat

15 juin 2018
La recette de pâte à choux de "Michalak"

13 décembre 2017
Mini fondants à la crème de marrons

03 décembre 2017
Petits Moelleux chocolat

10 mai 2017
Cake fondant au citron et pavot de Jamie Oliver

27 octobre 2016
Gâteau fondant aux coings et à l’amande
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Total : 55 minutes
Pour un gâteau de 28 cm.
Ingrédients
200 g de farine (j'ai utilisé de la T55 bio)
100 g de poudre d'amande
1 c.c. de levure chimique
1 c.c. de bicarbonate de sodium
1/4 c.c. de sel
2 gros oeufs bio
200 g de sucre de canne non raffiné
50 g d'huile végétale (j'ai utilisé de l'huile de colza bio)
200 g de yaourt nature ou de levain naturel
un bon trait de rhum agricole
400 g de coings pochés au sirop (environ 2 gros coings, voir recette), égouttés... [Lire la suite]
23 janvier 2016
Sablés fondant à la confiture

14 octobre 2015
Fondant au chocolat au beurre salé
Pour 8/10personnes3oeufs100g de sucre100g de farine200g de chocolat noir pâtissier15cl d’eau125g de beurre demi-sel
Préchauffez le four à 200°C, et beurrez un moule à cake.
Faites fondre le chocolat avec l’eau. J’ai fait ça au micro-ondes sans difficulté.Rajoutez le beurre en petits morceaux et refaites fondre le tout encore quelques instants.Dans un saladier, fouettez au batteur les œufs avec le sucre, ajoutez-y la farine et mélangez jusqu’à obtenir un mélange bien homogène.Il n’y a plus qu’à réunir les 2 préparations.Ca... [Lire la suite]
28 avril 2015
Bouchées fondantes au chocolat
Ingrédients :
100g de chocolat noir
100g de beurre
100 ml de sucre (environ 100g)
2 œufs
60 ml de farine (environ 30g)
Préparation :
Préchauffer votre four à 220°C (Th. 7-8).
Faire fondre le chocolat avec le beurre (au micro-ondes ou au bain-marie) (dans le pichet Microplus 1 L, 2 minutes au micro-ondes à 750 W)
Mélanger à l'aide d'un fouet souple. Ajouter le sucre, les œufs et terminer par la farine.
Laisser reposer la pâte pendant 15 minutes au réfrigérateur.
Poser le moule à mini muffins (ou autre moule pour mini... [Lire la suite]
15 avril 2015
Gateau fondant au zeste d'orange
