07 avril 2017

Croustillants de fromage frais

Les ingrédients: Feuilles de bricks 1 pot de Boursin Cuisine (125g) 1 oeuf 1 échalote sel, poivre, muscade huile d' olive 5cl de crème liquide Préparation: Préchauffez le four à 180°C. Faire suer l' échalote ciselée dans un peu d' huile d' olive. Réservez. Mélangez le Boursin Cuisine avec l' oeuf et la crème. Assaisonnez avec le sel, le poivre et un peu de muscade. Badigeonnez d' huile d' olive et découpez les feuilles de bricks en petits carrés de 8x8 cm environs en fonction de la taille de vos empreintes.... [Lire la suite]
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22 novembre 2015

Flans épinards & Bresse Bleu

  Ingrédients / pour 4 personnes 500 g d’épinards frais 150 g de Bresse Bleu 2 œufs 30 g de beurre 15 cl de crème liquide 20 cl de lait Sel, poivre du moulin Retirez les tiges des feuilles d’épinards, lavez-les et essorez-les. Faites-les fondre 3 min sur feu vif dans une grande poêle dans 20 g de beurre, salez, poivrez. Ajoutez la crème et la moitié du Bresse Bleu en petits morceaux dans la poêle, portez à ébullition, éteignez le feu. Versez les épinards au Bresse... [Lire la suite]
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17 mars 2015

Les pâtes tout en un

C'est tout simplement des pâtes cuites avec leurs accompagnements directement dans UNE seule et UNIQUE casserole ! Elle est pas belle la vie ? Et en plus, c'est vraiment hyper goûteux, on adore ! Merci à "la popotte à manue" pour cette recette : http://www.lapopottedemanue.com/2014/07/one-pan-pasta.html Pour 3 personnes : 200 g de spaghettis 150 g de tomate (1 du jardin pour moi, bien pleine et savoureuse :) 2 gousses d'ails 1 oignon jeune 100 g de champignons Huile d'olive Basilic 650 g d'eau Sel et poivre Parmesan ... [Lire la suite]
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14 décembre 2014

Quiche sans pâte délicieuse

Ingrédients - 3 Oeufs - 100 gr de Farine - 50 cl de Lait - 150 gr de Gruyère Râpé - 200 gr de Lardons (ou Allumettes Bacon) - Poivre Préparation: * Préchauffer le four à 210°C * Dans un pichet, battre les oeufs avec le lait puis ajouter peu à peu la farine et bien mélanger l'ensemble. Ajouter le gruyère râpé et les lardons (2 mn à la poêle). Poivrer. * Beurrer un moule s'il n'est pas en silicone et y verser la préparation. * Enfourner pour 20 mn. * Servir à la sortie du four accopagner d'une petite salade par exemple. ... [Lire la suite]
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28 octobre 2014

Purée pour bébé citrouille et fromage blanc

  1 pomme de terre 150g de citrouille 1 c. à soupe de fromage blanc  Epluchez et lavez la pomme de terre, puis coupez-la en petits dés. Mettez-les dans le premier panier vapeur et lancez une cuisson de 15 minutes. Débarrassez la citrouille de sa peau et coupez-la en petits morceaux. A 10 minutes de la fin, ajoutez la citrouille dans le panier supérieur du Nutribaby. A la fin de la cuisson, versez les légumes et le fromage blanc dans le bol de mixage. Vous pouvez ajouter un peu de jus de cuisson pour obtenir la... [Lire la suite]
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16 mai 2013

Recette de brick à la viande hachée - œufs

Un paquet de feuilles de brick 400g de viande hachée 2 œufs durs 1 œuf (cru) 2 cuil. à soupe de persil haché 1 cuil. à café de paprika 1 cuil. à café de purée d’ail 2 oignons du fromage râpé (facultatif) Sel, poivre Faire revenir les oignons coupés en petits dés dans un filet d’huile d’olive, ajouter l’ail. Ajouter la viande hachée, le persil, paprika, sel et poivre et laisser cuire en mélangeant Retirer du feu et laisser refroidir Couper les œufs durs en petits morceaux puis les mélanger avec la viande hachée ... [Lire la suite]
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25 juillet 2011

Recyclage de gâteaux ratés ou secs: Les cakes balls

Si jamais il vous reste encore du gateau que vous avez il y a quelque jour et qu'il commence à etre sec et que plus personne ne veut manger ou bien que vous venez de rater votre gateau et que vous n'osez ni le servir et en meme tant que dommage de tout jeter. Alors j'ai LA solution! Les cakes balls ! Recette: Ingrédients:   400 g de cake (gâteau au yaourt, quatre quart, gâteau au chocolat, biscuits secs...) 80-100 g de fromage frais type philadelphia saint moret, mascarpone, crème épaisse, nutella ou ganache au chocolat,... [Lire la suite]