24 mars 2020

Gaufres (recette avec moule Tupperware)

  Recette réalisée avec les moules à gaufres en silicone de chez Tupperware. Recette de gaufres sucrées : pour 8 gaufres 3 oeufs 250ml de lait 175g de farine 1 pincée de sel 5ml de levure chimique 90g de beurre 75g de sucre Dans un bol, melangez les jaunes d'œu, le lait, la farine, le sel, la levure et le sucre, à laide d'un fouet. Ajoutez le beurre fondu et mélangez. A l'aide d'une spatule, incorporez délicatement en 2 fois les blancs montés en neige.  Répartissez la pate dans 2 moules à gaufres... [Lire la suite]

24 mars 2020

Gaufres

  La recette est adaptée de celle de Christophe Michalak. Les gaufres sont très croustillantes à l'extérieur et très moelleuses à l'intérieur.   Pour 8 grosses gaufres 330 ml de lait 250 g de beurre 300 g de farine 4 oeufs 4 c. à soupe de sucre 2 c. à soupe de rhum Sucre à glacer pour saupoudrer   Dans une casserole, chauffer le lait et le rhum. Ajouter le beurre coupé en morceau. Faites fondre le mélange tranquillement à 50 C.Verser la farine tamisée dans un saladier et verser le mélange... [Lire la suite]
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10 mai 2017

Gaufres alsaciennes (recette avec le moule Tupperware)

Ingrédients pour 8 gaufres : Pour la confection de la pâte : - 125 g de farine - 3 oeufs (jaunes et blancs séparés) - 5 ml de levure chimique Alsa - 25 ml de jus des lardons - 125 ml de lait - Sel et poivre   Pour la confection de la garniture : - 1 gros oignon - 150 g de lardons fumés - 20 cl de crème fraîche - 5 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 feuille de laurier, un peu de thym    Préchauffez votre four à 220°, th 6/7.   Préparation de la garniture: Emincez... [Lire la suite]
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08 avril 2015

Gaufre rose aux framboises

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08 avril 2015

Gaufres au citron meringuées

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