24 mars 2020

Gaufres (recette avec moule Tupperware)

  Recette réalisée avec les moules à gaufres en silicone de chez Tupperware. Recette de gaufres sucrées : pour 8 gaufres 3 oeufs 250ml de lait 175g de farine 1 pincée de sel 5ml de levure chimique 90g de beurre 75g de sucre Dans un bol, melangez les jaunes d'œu, le lait, la farine, le sel, la levure et le sucre, à laide d'un fouet. Ajoutez le beurre fondu et mélangez. A l'aide d'une spatule, incorporez délicatement en 2 fois les blancs montés en neige.  Répartissez la pate dans 2 moules à gaufres... [Lire la suite]

24 mars 2020

Gaufres

  La recette est adaptée de celle de Christophe Michalak. Les gaufres sont très croustillantes à l'extérieur et très moelleuses à l'intérieur.   Pour 8 grosses gaufres 330 ml de lait 250 g de beurre 300 g de farine 4 oeufs 4 c. à soupe de sucre 2 c. à soupe de rhum Sucre à glacer pour saupoudrer   Dans une casserole, chauffer le lait et le rhum. Ajouter le beurre coupé en morceau. Faites fondre le mélange tranquillement à 50 C.Verser la farine tamisée dans un saladier et verser le mélange... [Lire la suite]
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12 février 2015

Gaufres à la crème de marron (recette avec le moule Tupperware)

Pour 8 gaufres à la crème de marrons, il vous faut :  2 oeufs, jaunes et blancs séparés 125 ml de lait 100 g de crème de marrons 100 g de farine 5 ml de levure chimique 25 g de sucre 60 g de beurre 1 pincée de sel Pour la crème, il vous faut : 200ml de crème liquide entière 75 ml de crème de marrons Préchauffer le four à 220°C. Faire fondre le beurre au micro-ondes pendant 40 secondes à 600W. Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs, le lait, la crème de marrons, la farine, la levure, le sucre et le... [Lire la suite]
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