08 avril 2015

Agneau printanier à la provençale

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08 avril 2015

Mini cakes aux légumes

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28 octobre 2014

Purée pour bébé citrouille et fromage blanc

  1 pomme de terre 150g de citrouille 1 c. à soupe de fromage blanc  Epluchez et lavez la pomme de terre, puis coupez-la en petits dés. Mettez-les dans le premier panier vapeur et lancez une cuisson de 15 minutes. Débarrassez la citrouille de sa peau et coupez-la en petits morceaux. A 10 minutes de la fin, ajoutez la citrouille dans le panier supérieur du Nutribaby. A la fin de la cuisson, versez les légumes et le fromage blanc dans le bol de mixage. Vous pouvez ajouter un peu de jus de cuisson pour obtenir la... [Lire la suite]
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17 septembre 2014

Risotto de légumes

Pour 4 personnes : 320 g de riz arborio 1 L de bouillon de légume ou poule 1 verre de vin blanc sec 1 boîte de tomates pelées 2 courgettes 1 oignon huile d'olive   Dans un wok ou une sauteuse, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Pendant ce temps laver et couper les courgettes en rondelles et les faire revenir avec l'oignon 5-10 minutes. verser ensuite le riz arborio, bien mélanger à l'aide d'une spatule et laisser le riz devenir légèrement translucide. Compléter... [Lire la suite]
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08 avril 2014

COQUELET ET FRITES DE LÉGUMES

Recette présentée dans l'émission "Dans la peau d'un chef" Testée et approuvée.  RECETTES DES CHEFS INVITÉS Présenté par Stéphane FROIDEVAUX Ingrédients 1 coquelet2 l de fond blanc Sauce au maïs25 cl de crème liquide à 30%130 g de maïs en boite5 g de pâte de curry vinday maëliSel1 cl de rhum vieux 1919Légumes1 oignon Cebette10 g de sucre50 g d’épinards (jeunes pousses)1 gousse d’ail80 g de butternut15 g de beurre   PréparationCoqueletDans une casserole, mettre le coquelet à cuire dans un fond blanc à 90°C... [Lire la suite]
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26 février 2014

Wok de canard et légumes

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07 février 2014

Astuce Tupperware: 5 fruits et légumes au quotidien

Voici un petit tableau qui vous permettra de varier votre alimentation selon vos goûts et envies du moment.
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