02 avril 2017

Gratin de légumes façon oeuf cocotte

  Ingrédients: (pour 4 personnes) 2 courgettes 1 poivron de la couleur de votre choix 3 tomates 1 oignon 1 gousse d'ail herbes de Provence 5 œufs 5cl de lait un peu de parmesan râpé (ou gruyère) huile d'olive sel, poivre Préparation: Peler, dégermer et émincer finement ail et oignon. Laver les légumes, couper les extrémités des courgettes et les couper en petits dès ainsi que le poivron et les tomates. Dans une grande sauteuse, chauffer un filet d'huile... [Lire la suite]
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27 avril 2015

Astuce: Temps de cuisson des légumes

 
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17 mars 2015

Les pâtes tout en un

C'est tout simplement des pâtes cuites avec leurs accompagnements directement dans UNE seule et UNIQUE casserole ! Elle est pas belle la vie ? Et en plus, c'est vraiment hyper goûteux, on adore ! Merci à "la popotte à manue" pour cette recette : http://www.lapopottedemanue.com/2014/07/one-pan-pasta.html Pour 3 personnes : 200 g de spaghettis 150 g de tomate (1 du jardin pour moi, bien pleine et savoureuse :) 2 gousses d'ails 1 oignon jeune 100 g de champignons Huile d'olive Basilic 650 g d'eau Sel et poivre Parmesan ... [Lire la suite]
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12 février 2015

Fruits et légumes de saison

Issu du formidable univers de Claire-Sophie du blog Pissenlit au jardin
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05 novembre 2014

Tian de courgettes tomates et mozarella

  3 courgettes moyennes 4 ou 5 tomates 3 boules de mozzarella 2 oignons un peu d'herbes de provence 10 g d'huile d'olive sel poivre Couper les oignons et les faire revenir dans l'huile (Thermomix: mixer 5 secondes à vitesse 5 puis programmer 6 minutes à 100° vitesse 1). Pendant ce temps beurrer un moule à tarte. Répartir les oignons sur le fond du moule. Laver les courgettes et les tomates. Les couper en rondelles pas trop épaisses sans les éplucher. Placer les rondelles de courgettes et de tomates... [Lire la suite]
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10 février 2014

Petits farcis

Pour 6 personnes: 6 oignons rouges 6 courgettes rondes 3 gousses d'ail 25ml d'huile 25ml de chapelure 1 botte de basilic 40g de parmesan râpé 250g de veau ou de boeuf haché 1 oeuf 50ml d'huile d'olive sel, poivre Faites préchauffer le four th6/7 ou 200°C Creusez les légumes à l'aide d'une petite cuillère (gardez la hair et les chapeaux). Mixez la chair des légumes avec l'ail au Quick Chef 3 en plusieurs fois. Versez la dans le Microplus rond 2.25l avec 25ml d'huile et faites cuire 12mn à 750 watts. Laissez... [Lire la suite]
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