13 février 2013

Bienvenue & Index

Bonjour à tous sur mon blog ! Ma plus grande passion est la PÂTISSERIE.J'adore faire des gâteaux ou autres délicieuses gourmandises à ma famille et à mes amis. Et j'aime partager cette passion avec les autres. Les Macarons à la Chartreuse est depuis 2011 le site de mes recettes colorées et gourmandes.Vous trouverez  ici des recettes de macarons et autres gourmandises autour du chocolat et de la pâtisserie. Et également des recettes salées !Je vous propose  Sur le haut de mon blog, vous... [Lire la suite]

30 octobre 2018

Macarons Cœur Saint Valentin

Voici une nouvelle forme de macarons pour changer de nos macarons "rond". Pour la St Valentin : Mac'oeur ! macaron en forme de coeur rose à la framboise et à la fraise  
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30 octobre 2018

Macarons bicolore à la chartreuse

Macarons à la chartreuse BICOLORE !
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30 août 2018

Commande de Macarons et Pyramide

Tarif des Macarons : Les macarons sont proposés à l'unité: Jusqu’à 60 macarons :                        0,85 € par macarons          (maximum 4 parfums)Jusqu’à 120 macarons :                      0,80 € par macarons          (maximum 6... [Lire la suite]
05 août 2016

Framboises et peches ai thé jasmin et brisures de macaron

          25 min et 4h au frais 4 peches jaunes 2 barquettes de framboises 120g de sucre 2 sachet de thé au jasmin 8 macarons a la framboise   Faire bouillir le sucre dans une casserole avec 25cl d'eau. Retirer du feu, faire infuser le thé dedans pendant 15min. Eplucher et couper les peches en morceaux, les mettre dans un saladier, verser le sirop au thé dessus. Laisser macérer au moins 4h au réfrigérateur. Au bout de 2h, quand le sirop est froid, ajouter les framboises dans le... [Lire la suite]
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27 mars 2015

Macarons pour les enfants

Voici de jolis macarons avec des formes adorables pour les enfants. J'ai réalisé des macarons poussins au carambar, des macarons glace a la fraise tagada et des macarons nuage gris à la vanille.
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14 mars 2015

Recette de base des Macarons et astuces

Vous avez deux  recettes pour les macarons: celle à base de meringue italienne et celle avec la meringue francaise. Je trouve que le résultat est presque le même. Avec la meringue italienne, les macarons sont plus brillants mais cette recette demande un peu plus de technique, de patience et de matériel. J'utilise principalement celle avec la meringue francaise qui est beaucoup plus simple et eéalisable par tout le monde. Je mettrais quand même la recette avec la meringue italienne pour ceux qu'ils veulent essayer .   ... [Lire la suite]
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27 décembre 2014

Macarons pour Noël

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05 novembre 2014

Macarons framboise et chocolat noir

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