09 novembre 2018

Atelier pour apprendre à faire des Macarons

Apprenez à réaliser vos propres macarons ! Des cours de pâtisserie où tout le monde apprend et chacun participe . Vous adorez les macarons mais n’osez pas vous lancer dans leur confection ? Vous apprendrez durant cet atelier tous les trucs et astuces pour réussir de beaux macarons, en suivant une recette simple que vous pourrez facilement reproduire à la maison. A l’issue de l’atelier , vous emporterez vos réalisations pour épater vos proches ! *******************  Au cours de cet atelier, vous apprendrez à réaliser des... [Lire la suite]

30 août 2018

Commande de Macarons et Pyramide

Tarif des Macarons : Les macarons sont proposés à l'unité: Jusqu’à 60 macarons :                        0,85 € par macarons          (maximum 4 parfums)Jusqu’à 120 macarons :                      0,80 € par macarons          (maximum 6... [Lire la suite]
13 avril 2017

Macarons originaux : Animaux

J'ai fais un peu de recherche et j'ai trouvé les plus belles photos et réalisations de macarons originaux ! A vos idées !!!   Macarons pandas, poule et cohcon Macarons singes Macarons chat       Lapins     http://www.moi-gourmande-oui-et-alors.com/?cat=18 Vous trouverez des sprinkles en forme de coeur ici par exemple. Pour les feutres alimentaires, Miss Popcake en a une belle collection juste ici. Pour télécharger le gabarit utilisé, il vous suffit de cliquer... [Lire la suite]
09 mars 2015

Idées de décorations pour Pâques

  Des idées d'autres blog et sites pour la décoration de gateaux, cupcakes, macarons et cake pops sur le thème de Pâques.   Sur le blog suivant : http://www.gotchocolate.com/2011/04/recipe-birds-nest-easter-cupcakes/ http://vanillalilycakedesign.blogspot.fr/2010/03/easter-cupcakes.html  http://www.un-jeu-d-enfant.fr/blog/2013/03/ Pas à pas : http://www.thepartiologist.com/2013/03/carrot-cake-pops.html http://sugarkissed.net/spring-cake-pops/#chickpops Pas à pas :... [Lire la suite]
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09 mars 2015

Idées de Présentation de Macarons

  Vous trouverez sur cette page pleins d'idées de pyramide de macarons. Si vous souhaitez passer commander, cliquez ICI Décoration dans les dégradés de Rose http://fantasticake.canalblog.com/archives/2012/05/10/24230990.html   Décoration Palette de couleurs   Décoration Glam Source: Ma pâtissière bien aimé http://fantasticake.canalblog.com/   Décoration turquoise et chocolat   Décoration Vert Anis et Blanc   Décoration très coloré Source: Au beurre... [Lire la suite]
13 septembre 2014

Macarons crémeux mangue

    Recette pour 36 macarons. Préparation : 15 minutes. Repos : 20 minutes. Cuisson : 12 minutes. Blancs d'oeufs : 3 Sucre glace : 210 g Poudre d'amandes : 125 g Sucre en poudre : 30 g Confiture de mangue Chocolat blanc: 100 g Crème liquide entière : 75 g Colorant alimentaire : orange et jaune   Ganache au chocolat blanc: 1. Faire fondre le chocolat au baiN marie. Faire chauffer 50 g de crème liquide et... [Lire la suite]
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04 août 2014

Macarons aux spéculoos

  Pour une trentraine de macarons   Préparation : 15 minutes.  Repos : 20 minutes.  Cuisson : 17 minutes. Pour les coques: Blancs d'oeufs : 3 Sucre glace : 210 g Poudre d'amandes : 125 g Sucre en poudre : 30 g Colorant alimentaire : beige (en pâte) Pour la garniture: 5 spéculoos 50g de chocolat blanc 50g de crème liquide entière Les coques de macarons1. Mixer finement le sucre glace et la poudre d'amandes au couteau du robot. Tamiser au-dessus d'une... [Lire la suite]
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04 juillet 2014

Macarons ganache vanille et cœur framboise

 
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05 décembre 2013

Des idées de friandises pour Noël

Les Macarons bonhomme de neige   Les cuillères chocolatées Remplir les cuillères d’un bon chocolat fondu au bain-marie. Les laisser durcir à température ambiante, et lorsque le chocolat a déjà un peu pris, ajouter des petites décorations. Dans un verre de lait chaud, cela fait un bon chocolat ! Les maisonnettes en pain d’épice Pâte à pain d’épice + glaçage (pour coller les morceaux) ou pâte sablée + caramel. Petit guide de construction détaillé ici (en anglais). ... [Lire la suite]
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04 décembre 2012

Présenter ses macarons pour les fêtes

LIENS UTILES   Si vous souhaitez confectionner vous même votre Pyramide de Macarons, il est possible d'acheter les suppport, il en existe différentes sortes: Présentoir Pyramide à Macarons transparent avec présentation vertical des macarons composé de 10 plateaux amovibles: Il permet de réaliser des pyramides de macarons de différentes hauteurs sans les piquer ni les coller. En PVC transparent, les éléments du présentoir pyramide à macarons... [Lire la suite]