06 avril 2019

Lessive maison (liquide, en poudre ou en dosette) et adoucissant

J’ai le grand plaisir de lancer un nouveau cycle d’articles qui seront dédiés aux produits d’hygiène et de nettoyage « faits maison » à base d’ingrédients naturels. Il y a plein de raisons de préparer soi-même ces produits au lieu de les acheter: parce qu’ils sont moins toxiques pour la santé  et pour l’environnement (en bas du billet petit explicatif sur la lessive du commerce), parce qu’ils sont souvent bien plus économiques, parce qu’ils génèrent moins d’emballage plastique, parce qu’on peut les personnaliser,... [Lire la suite]
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20 mars 2019

Madeleines

  Pour 24 madeleines environ: Temps de préparation: 10 min Temps de réfrigération: 1 nuit ou 2heures minimum pour avoir une pâte bien froide Temps de cuisson: 10-12min à 180°C   3 oeufs entiers (150 g) 120g de sucre ou cassonnade 150g de farine 150g de beurre doux 1/2 sachet de levure chimique ou 7 g de levure chimique (1 cuillère à café rase)  50 g de lait demi-écrémé (5 cl) 22g de miel liquide 1 cuillère à café rase de fleur de sel le zeste d’1/4 de citron vert ou jaune le... [Lire la suite]
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16 janvier 2019

Galette des rois (ou Pithivier)

    Je vais vous dévoiler ma recette miracle de la galette des rois où plutot du pithier. Vous allez me dire, mais qu'elle est la différence?  Petite explication avant la préparation culinaire: Qu’est qu’un pithiviers ? Un pithiviers est une pâtisserie qui consiste à enfermer une crème d’amande entre deux pâtes feuilletées. Qu’est ce qu’une frangipane ? La frangipane est un mélange de crème pâtissière avec de la crème d’amande (à hauteur de 2/3 – 1/3). On se couchera moins bête, hein ? :) ... [Lire la suite]
23 juillet 2017

Spray pour les cheveux

Matériel:→ Un flacon avec spray de 50ml→ Un entonnoir→ Une cuillère à café et une à soupe ou une balance ou un verre doseur /!\ Tous ces ustensiles ainsi que vos mains et le plan de travail doivent être désinfectés au vinaigre ou à l’alcool à 70°C afin d’assurer des conditions d’hygiène optimales pour la préparation du produit. Tous les ingrédients sont disponibles sur le site Aroma Zone Je vous propose ci dessous plusieurs recettes : spray hydrant spray protecteur spray hydrant aux... [Lire la suite]
08 mai 2017

Comment se lancer dans la fabrication de ses cosmétique ?

Avant de commencer j’ai fait le point sur le matériel à avoir et les règles à respecter pour que tout se passe bien. ******************** Pourquoi s'embêter à faire ses cosmétiques ? C’est la garantie d’avoir des produits bio, non testés sur les animaux (à condition que ce soit le cas pour les ingrédients que l’on utilise) et beaucoup moins chers qu’en boutique puisque que l’on s’affranchit du coût de la marque proposant le produit fini. On évite également le long réseau de distribution qui engendre une... [Lire la suite]
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26 décembre 2013

Pain de mie maison

Pour un moule à cake classique : 450g de farine T55 15g de levure fraîche de boulanger 12,5cL d’eau 17,5cL de lait 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre 30g de beurre Délayer la levure dans quelques cuillères à soupe de lait tiédi prélevé sur les 17,5cL prévus. Dans le bol du robot pétrisseur (plus facile et rapide qu'à la main), mélanger la moitié de la farine, la levure délayée et le sucre puis ajouter le reste du lait et l’eau. Mélanger à vitesse lente puis rajouter petit à petit le reste de... [Lire la suite]
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30 mai 2013

Pain sans pétrissage: délicieux et très facile à faire

      Le pain obtenu est vraiment excellent surtout pour une recette aussi facile à faire. Il est croustillant avec une mie légère et vu la facilité et la rapidité de réalisation de cette recette, je l'ai définitivement adoptée !    (pour 8 à 10 petits pains ou 5 gros)- 500 g de farine + 2 cuillères à soupe - 30 à 35 cl d'eau tiède*- 5 cl de lait - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (facultatif) - 1 sachet de levure de boulanger déshydratée ou 20 g de levure fraîche +... [Lire la suite]