03 juin 2013

Mini muffins au thé vert matcha

  Pour 1 moule à mini muffins tupperware (soit une quinzaine de biscuits) 2 petits oeufs 75 ml de sucre (75 g) 75 g de beurre 200 ml de farine (soit 100 g) 1c. à café de levure chimique 15 ml (1 c.à soupe) de thé vert matcha. Préchauffer votre four à 180°c. Dans une récipient avec un fouet électrique ou au robot pâtissier,  batte les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et soient mousseux. Ajouter le beurre fondu, mélanger puis incorporer la farine , la levure et le thé. Répartir la pâte... [Lire la suite]
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15 février 2013

Sablés au thé vert

100g de sucre en poudre 1cc de thé vert matcha 100g de beurre ramolli 200g de farine 1cc de levure chimique 1 oeuf Mélangez le sucre et le thé vert dans un saladier. Incorporez y tous les autres ingrédients. Mélangez bien puis formez une boule de pâte. Enveloppez la dans un film alimentaire et laissez la reposer au réfrigérateur pendant 1 heure. préchauffez le four à 180°C. Abaissez la pâte au rouleau sur le plan de travail fariné et découpez y des disques à l'aide d'un emporte pièce crénelé. Déposez les sur une... [Lire la suite]
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27 janvier 2013

Gâteau au yaourt

La recette du gâteau au yaourt est présente dans toutes les cuisines familiales.  Aussi, je me contenterai d'en rappeler les proportions.   1 yaourt nature 2 pots de farine 1 pot de sucre 3 oeufs 1/2 pot d'huile 1/2 sachet de levure chimique Dans un saladier, verser le pot de yaourt, le sucre en poudre et les oeufs. Remuer. Quand le mélange est homogène, ajouter la farine  et la levure en remuant après chaque pot ajouté.  Quand la pâte est homogène, ajouter l'huile et mélanger. Verser la... [Lire la suite]
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