03 juin 2013
Mini muffins au thé vert matcha
Pour 1 moule à mini muffins tupperware (soit une quinzaine de biscuits)
2 petits oeufs
75 ml de sucre (75 g)
75 g de beurre
200 ml de farine (soit 100 g)
1c. à café de levure chimique
15 ml (1 c.à soupe) de thé vert matcha.
Préchauffer votre four à 180°c.
Dans une récipient avec un fouet électrique ou au robot pâtissier, batte les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et soient mousseux.
Ajouter le beurre fondu, mélanger puis incorporer la farine , la levure et le thé.
Répartir la pâte... [Lire la suite]15 février 2013
Sablés au thé vert
100g de sucre en poudre
1cc de thé vert matcha
100g de beurre ramolli
200g de farine
1cc de levure chimique
1 oeuf
Mélangez le sucre et le thé vert dans un saladier. Incorporez y tous les autres ingrédients.
Mélangez bien puis formez une boule de pâte. Enveloppez la dans un film alimentaire et laissez la reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
préchauffez le four à 180°C.
Abaissez la pâte au rouleau sur le plan de travail fariné et découpez y des disques à l'aide d'un emporte pièce crénelé. Déposez les sur une... [Lire la suite]27 janvier 2013
Gâteau au yaourt
La recette du gâteau au yaourt est présente dans toutes les cuisines familiales.
Aussi, je me contenterai d'en rappeler les proportions.
1 yaourt nature
2 pots de farine
1 pot de sucre
3 oeufs
1/2 pot d'huile
1/2 sachet de levure chimique
Dans un saladier, verser le pot de yaourt, le sucre en poudre et les oeufs. Remuer.
Quand le mélange est homogène, ajouter la farine et la levure en remuant après chaque pot ajouté.
Quand la pâte est homogène, ajouter l'huile et mélanger.
Verser la... [Lire la suite]