27 février 2016

Barquettes à la confiture ou chocolat

Pour les barquettes:   4 oeufs 180 g de sucre en poudre 4 cuil. à café de lait 1 gousse de vanille ou extrait de vanille 160 g de farine   Pour la garniture :   4 cuil. à soupe de confiture de fraise ou 2 cuil. à soupe d'eau 50g de chocolat   ******************* Je préchauffe le four à 180°. Dans un saladier, je bats les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. J'ajoute le lait en fouettant. Je fends la gousse en deux, en extrait les graines (ou sinon prendre de... [Lire la suite]
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08 avril 2015

Mini muffins Michoko

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08 avril 2015

Mini cakes aux légumes

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16 janvier 2015

Fiche produit: Moule à mini cake en silicone

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19 novembre 2014

Mini-moelleux chocolat - framboises

  Pour 20 mini-muffins, il vous faut : 200g de chocolat noir 125g de beurre 5 œufs 5 cuillères à soupe de Stevia 75g de farine Une pincée de sel 40 petites framboises   Préchauffer le four à 180°C et placer les empreintes « mini-muffins » sur la plaque alu perforée. Faire fondre le chocolat avec le beurre, réserver. Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec la Stevia, cela fait comme des grumeaux, normal puisque le poids de la Stevia ne correspond pas au sucre … ne vous tracassez... [Lire la suite]
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11 mai 2014

Les mini cakes au chocolat

    3 oeufs 100g de sucre 60g de miel 110g de crème liquide 45g de chocolat noir 100g de farine 6g de levure chimique 60g de poudre d'amandes 16g de poudre de cacao 60g de beurre       La préparation de la pate: Dans un saladier, fouettez les oeuf, le sucre et le miel jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement. Chauffez la crème à frémissement, faites y fondre le chocolat, puis incorporez le tout au mélange d'œufs et de sucre. Ajoutez la farine tamisée, la levure chimique, la... [Lire la suite]
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30 avril 2013

Mini muffins aux agrumes et à la cannelle

  Préparation : 15min / Cuisson: 25 min 1/2 citron zeste et jus 1/2 orange zeste et jus 50g de beurre mou 75g de cassonade (75ml) 1 gros oeuf 35g de farine (75ml) 5g de levure chimique (5ml) 50g de poudre d'amande 2ml de cannelle   Faits préchauffer le four TH6 ou 180°C  Râpez les agrumes avec une râpe (kit agrume) et pressez ensuite le jus des 2 demis fruits (dans le pichet gradué 1L) Ajoutez le beurre mou, la cassonade, l'oeuf, la farine, la levure, la poudre d'amande, la cannelle et mélangez... [Lire la suite]
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07 décembre 2012

Mini Cupcakes

  Temps de préparation : 20 mn Ingrédients pour 15 mini cupcakes (1 Moule à mini muffins) : 40 g de beurre très mou, 60 ml de sucre (± 60 g) 2 ml de vanille liquide, 2 œufs moyens, 200 ml de farine (± 100 g), 5 ml de levure chimique Crème au beurre : 100 g de beurre très mou, 50 g de sucre glace Parfum au choix : 5 ml d’extrait de vanille ou 20 ml de cacao amer ou le zeste et le jus d’1/2 orange   Dans le Bol batteur Pro 1,5 l, fouettez le beurre avec le sucre et la vanille liquide... [Lire la suite]
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