03 août 2017

Pépites de chocolat

J'aime beaucoup utiliser les pépites de chocolat mais je dois vous avouer qu'elles sont souvent très chers au 100g et malheureusement n'existent qu'en peu de parfums (noir, au lait et blanc).  Pour palier à ce manque de parfums j'ai décidé de les faire moi même. En plus de pouvoir choisir le parfum qui nous plait (car le choix est très large dans les rayons de tablettes de chocolat) le prix de revient est tout petit petit! 1 euros 20 à peu prés les 100g!  En plus c'est tout simple et très rapide! Préparation des... [Lire la suite]
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01 février 2014

Gateaux moelleux aux amandes et pépites de chocolat

  190g de poudre d'amande 190g de sucre en poudre 4 oeufs 100g de beurre 2 cuillère à soupe de farine 70g de chocolat noir à 70% de cacao Battre les oeufs avec le sucre en poudre. Ajouter la poudre d'amande. Bien mélanger afin d'obtenir un mélange bien léger. Ajouter le beurre fondu tiède puis progressivement la farine. Ajouter pour finir le chocolat préalablement râpé en petits morceaux. Verser la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné. Cuire au four à 160°C pendant environ 35 minutes. Sortir du four et... [Lire la suite]
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13 février 2012

Brownies au yaourt

  Ingrédients: 100g de chocolat au lait (couverture) 100g de chocolat noir (couverture) 100g de beurre 3 oeufs 90g de farine 100g de sucre de canne (ou 80g de sucre semoule) 140g de yaourt nature un peu dense (ou de fromage blanc) 100g de pépite de chocolat ou de pralines roses concassées ou de noix ou de noisettes ou de pistache    Préparation: Préchauffer le four à 170°C Faire fondre le beurre à feux doux. Puis faire fondre au bain-marie les deux chocolats. Mélanger le beurre et les chocolat fondu.... [Lire la suite]
Posté par lya68 à 23:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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