20 novembre 2016

Gateau aux abricots et pralines roses

* Pour un moule à manqué de 26 cm * soit pour 10/12 personnes   170 g de chocolat blanc à pâtisser 150 g de beurre 3 œufs entiers (calibre gros) 100 g de sucre 2 g de sel 250 g de Ricotta 170 g de farine type 45 12 g de levure chimique une dizaines d'abricots mûrs mais encore légèrement fermes 200 g de pralines roses concassées Préchauffer le four à 180° Fondre 150g de beurre et 170g de chocolat au micro-ondes. ou au bain marie. Dans la cuve d'un robot, fouetter... [Lire la suite]
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13 septembre 2015

Brownies chocolat blanc et pralines roses

 Sources: http://cotegourmandises.canalblog.com/archives/2012/09/25/25169646.html * * * Ingrédients:   200g de chocolat blanc 125g de beurre 4 oeufs 100g de sucre 200g de farine 100g de pralines roses    * * * Décors:( Facultatif ) 50g de chocolat blanc fondu au bain-marie quelques pralines roses  * * * Préchauffez le four à 180°C Au bain-marie ou au micro-onde faite fondre ensemble le chocolat avec le beurre. Mélanger bien. Dans un saladier, à l'aide d'un fouet... [Lire la suite]
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08 avril 2015

Gaufre rose aux framboises

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02 avril 2015

Meringues aux pralines roses

Pour 20 meringues environ Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 45 min   Ingédrients: 100g de pralines roses 4 blancs d'oeufs 1 grosse pincée de sel 250g de sucre   Hachez les pralines roses à l'aide d'un grand couteau. Préchauffez le four à 110°C (th3,4) Versez les blancs d'oeufs dans la cuve d'un batteur électrique ou, à défaut, dans un saladier. Montez les blancs au fouet lentement, puis augmentez la vitesses. Salez. Ajoutez le sucre, petit à petit, et continuez à battre jusqu'à ce que vous... [Lire la suite]
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13 février 2012

Brownies au yaourt

  Ingrédients: 100g de chocolat au lait (couverture) 100g de chocolat noir (couverture) 100g de beurre 3 oeufs 90g de farine 100g de sucre de canne (ou 80g de sucre semoule) 140g de yaourt nature un peu dense (ou de fromage blanc) 100g de pépite de chocolat ou de pralines roses concassées ou de noix ou de noisettes ou de pistache    Préparation: Préchauffer le four à 170°C Faire fondre le beurre à feux doux. Puis faire fondre au bain-marie les deux chocolats. Mélanger le beurre et les chocolat fondu.... [Lire la suite]
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