12 juin 2018
Shortbread Millionaire ou Twix maison ou sablés du millionnaire

27 mai 2015
Shortbreads
(pour environ 15 pièces)100g de sucre200g de beurre demi-sel à température ambiante300g de farineMélanger tous les ingrédients (au robot c'est moins fatigant), assez longtemps, jusqu'à obtenir une grosse boule de pâte. Etaler, sur une feuille de papier cuisson, la pâte sur une épaisseur d'environ 1cm. Réfrigérer.Découper des disques de diamètre 6,5cm. Enfourner (la pâte doit être encore bien froide) à 150°C pendant 30 minutes.D'expérience, je peux vous dire que la qualité du beurre que vous utilisez est primordiale.Ces biscuits se... [Lire la suite]