03 décembre 2017

Petits Moelleux chocolat

  Ingrédients pour 7/8 petits fondants : 90 gr de beurre salé 110 gr de chocolat noir 2 œufs 70 gr de sucre 25 gr de farine Préparation: Préchauffer le four à 200. Dans une casserole, faites fondre le chocolat cassé en morceaux et le beurre coupé en parcelles. Mélangez régulièrement. Possible d'utiliser le micro-ondes (environ 2mn). Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre en poudre. Puis, ajoutez la farine et mélangez. Lorsque le mélange chocolat-beurre est fondu et bien lisse,... [Lire la suite]
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23 janvier 2015

Shortbread Millionnaire

Ce dessert est vraiment une tuerie ! C'est croquant et fondant, c'est gourmand, c'est délicieux ! Pour le biscuit Shortbread : 120 gr de beurre pommade (mou) 60 gr de sucre 180 gr de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Pour le caramel (toffee) : 120 gr de beurre 120 gr de sucre 400 gr de lait concentré sucré 2 cuillères à soupe de sirop d'érable (ou golden sirup ou encore du miel ou de mélasse) ou bien un mélange Pour le nappage au chocolat : 200 gr de chocolat noir /au lait ou... [Lire la suite]
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14 décembre 2014

Quiche sans pâte délicieuse

Ingrédients - 3 Oeufs - 100 gr de Farine - 50 cl de Lait - 150 gr de Gruyère Râpé - 200 gr de Lardons (ou Allumettes Bacon) - Poivre Préparation: * Préchauffer le four à 210°C * Dans un pichet, battre les oeufs avec le lait puis ajouter peu à peu la farine et bien mélanger l'ensemble. Ajouter le gruyère râpé et les lardons (2 mn à la poêle). Poivrer. * Beurrer un moule s'il n'est pas en silicone et y verser la préparation. * Enfourner pour 20 mn. * Servir à la sortie du four accopagner d'une petite salade par exemple. ... [Lire la suite]
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