27 mars 2017

Le gâteau au yaourt et chocolat de Philippe Conticini

Pour 1 moule de 24 cm de diamètre ou 2 moules ronds de 16 à 18 cm de diamètre environ 8 personnes - 4 œufs entiers - 1 yaourt nature - ¾ pot de yaourt d’huile de noix (ou neutre si vous n’en avez pas) - 2 pots de yaourts de sucre roux bien remplis - 1 sachet de levure chimique - 1/4 de pot de yaourt de lait demi-écrémé - 2 cas bombées de cacao poudre - 2 pots de yaourts de farine T55 - 1 pot de yaourt de farine de châtaigne - 120 gr de chocolat noir - 60g de chocolat au lait - Pour la chapelure : 4 spéculoos réduits en poudre... [Lire la suite]
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17 mars 2014

Petits gâteaux au yaourt aux framboises

  Astuce: J'ai rajouté de la confiture de framboise sur le dessus des petits gateaux pour plus de goût et un aspect brillant. Source: http://www.mylittlegouter.com/2011/10/petits-gateaux-au-yaourt-la-framboise.html
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07 mars 2014

Gâteau yaourt caramélisé aux pommes

  Pour le gateau yaourt: 1 yaourt nature 3 oeufs 1 + 1/2 pots de sucre 1 pot d'huile de tournesol 3 pots de farine 1/2 sachet de levure chimique Arômes au choix (vanille, citron, cannelle) Pour le caramel: 100g de sucre en poudre Pour le caramel : Dans une casserole bien propre versez le sucre. Faites cuire à feu moyen jusqu'à obtenir une belle couleur brun doré.Attention! Lorsque le sucre commence à brunir le caramel peu très vite brûler. Le caramel est pret lorsque tout le sucre a disparu... [Lire la suite]
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03 mars 2014

Gâteau au yaourt et orange

    80g d'huile végétale 2 oeufs 1 cs de zeste d'orange et de citron 280g de yaourt nature épais 340g de sucre 300g de farine 1 sache de levure Glaçage: 120g de sucre cristallisé 60ml  de jus d'orange Préchauffez le four à 180°C (th6). Mettez l'huile, les oeufs, le zeste, le jus d'orange, le yaourt et le sucre dans un bol. Fouettez pour bien mélanger. Tamisez la farine au dessus du bol. Mélangez à la spatule jusqu'à obtenir une pâte à consistance lisse. Graisser un moule (kouglof) et farinez... [Lire la suite]
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11 février 2014

Yaourts au lait concentré sucré et à la vanille

  Recette pour une yaourtière Multidélices. 1 litre de lait frais entier 1 yaourt nature 1 boîte de 397 g de lait concentré sucré 2 gousses de vanille   Fendre les gousses de vanille et gratter l'intérieur avec un couteau. Mettre le tout dans une casserole avec le lait entier et porter à ébullition. Laisser infuser la vanille jusqu'à complet refroidissement.Dans un saladier à bec verseur (plus pratique), fouetter le yaourt, ajouter le lait concentré sucré puis le lait vanillé après avoir enlevé les gousses.... [Lire la suite]
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03 décembre 2013

Gâteau au yaourt léger, façon financiers aux framboises

  Base du gâteau 1 pot de yaourt parfum vanille ou nature ou framboise NON LIGHT et déjà sucré 2,5 pots de farine et 0,5 pot de poudre d'amandes 2/3 de pot de sucre 1/2 pot d'huile 2 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 28 framboises   Préchauffer le four à 180°C. Préparer la base du gâteau au yaourt, en fouettant le sucre avec les oeufs et le yaourt. Ajouter la farine, la poudre d'amandes, la levure et l'huile et la pincée de sel. Disposer la pâte dans les empreintes du... [Lire la suite]
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31 mai 2013

Le gâteau au yaourt détourné en cupcakes

Photos à venir Pour la recette c’est une recette de gâteau au yaourt hyper facile :- 1 pot de yaourt- 3 oeufs- 3 pots de farine- 1 pot de sucre- 1 sachet de levure chimique- 1 sachet de sucre vanillé- 1/2 pot d’huile On fait préchauffer le four à 200°c/thermostat 7Puis on mélange le sucre, le yaourt, la levure, le sucre vanillé, les oeufs, l’huile et on termine par la farine.Si vous voulez vraiment qu’il soit ultra moelleux vous pouvez séparer les blancs du jaune et les monter en neige (mais sans c’est déjà hyper bon).Après... [Lire la suite]
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27 janvier 2013

Gâteau au yaourt

La recette du gâteau au yaourt est présente dans toutes les cuisines familiales.  Aussi, je me contenterai d'en rappeler les proportions.   1 yaourt nature 2 pots de farine 1 pot de sucre 3 oeufs 1/2 pot d'huile 1/2 sachet de levure chimique Dans un saladier, verser le pot de yaourt, le sucre en poudre et les oeufs. Remuer. Quand le mélange est homogène, ajouter la farine  et la levure en remuant après chaque pot ajouté.  Quand la pâte est homogène, ajouter l'huile et mélanger. Verser la... [Lire la suite]
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22 octobre 2012

Gâteau yaourt au citron

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22 octobre 2012

Gâteau aux yaourts duo chocolats

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